家常宫保鸡丁怎么做呢？今天一起来看一下吧。
材料/工具
鸡肉
胡萝卜
黄瓜
辣椒
葱姜蒜
花椒
生抽，老抽
食用盐
鸡蛋
食用油
方法
1、将鸡肉切成竖条。
2、然后改刀切成块，放入碗中。
3、加入适量的食盐
4、适量的料酒
5、打入蛋清
6、加生抽提色
7、将其抓拌均匀
8、加入生粉，进行搅拌
9、加入适量的油
10、萝卜切丁
11、黄瓜切丁
12、然后准备好花椒和辣椒段
13、准备一些葱姜蒜
14、然后根据自己的口味调制一个料汁
15、往锅中加油
16、放入鸡丁进行翻炒
17、然后加入黄瓜丁和胡萝卜丁
18、放入辣椒和花椒
19、加上葱姜蒜
20、最后加入花生即可
21、效果如图所示
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