苋菜跟豆腐都是常见的食材，那么这两种菜可以一起食用吗？
苋菜和豆腐不能一起吃。苋菜含有草酸，而豆腐含有丰富的钙，钙与草酸会生成难溶的草酸钙，影响人体对钙质的吸收，情况严重还会形成结石。
苋菜可以和豆腐一起吃吗
豆腐含钙高，而苋菜含有草酸，钙与草酸可生成难溶的草酸钙，影响钙的吸收。人体内的结石正是草酸钙、碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把苋菜等含草酸较多的食物和豆腐一起吃。
钙是人体必需的元素，长期同食，会降低豆腐的营养价值，如果进食含钙量丰富的食物较少。
菠菜、竹笋、苋菜、茭白和葱等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的。如果想要同食，最好先将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。
以上就是文章的全部内容了，大家在烹饪的时候也要注意一些相性不好的菜不要放在一起煮哦！
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