有的人很喜欢吃辣椒，觉得食物越辣越好，而辣椒的品种也很多，小米辣跟朝天椒都是我们熟知的一种，那么小米辣和朝天椒有什么区别？小米辣和朝天椒哪一个比较辣？
小米椒和朝天椒的区别有：外观不同、种类不同、分布不同、味道不同。
1、外观不同。小米椒体型更小一些，颜色一般为红偏橙色，而朝天椒则更大，形态比较多样，颜色更偏红，比较鲜艳。
2、种类不同。小米椒一般是只有这一个种类，种类比较单一，而朝天椒种类比较繁多，例如长辣椒、圆锥椒、樱桃椒和灯笼椒等，形态各异。
3、分布不同。朝天椒在中国大部分地区都有栽培种植，主要聚集于广西、河北两地。而小米椒主要盛产于江西、福建等地，其中江西赣州小米椒最为出名。
4、味道不同。同为辣椒，朝天椒的辣味要比小米椒更重一点。
小米辣和朝天椒哪一个比较辣
以一般的小米辣和朝天椒为例，朝天椒的辣度要比小米辣的辣度高。小米辣的辣度一般为30000-50000shu，而朝天椒的辣度一般为50000-100000shu。云南小米辣的颜色具有红色和黄色等颜色，红色的可以晒干食用，黄色的可以腌制成泡椒。
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