天气虽然变冷了,但是对于喜欢喝冷饮的小伙伴来说,对冷饮的热情只增不减,给自己做杯冰饮,打发一下午后的时光。把应季的多种水果打成糊、冻成球,做一杯冰饮慢慢喝,既补充维生素c,还能喝半天不至于嘴巴干。
草莓芒果橘子冰饮
食材:
草莓8颗,芒果2个,奇异果2个,砂糖橘4个,白樱桃苏打气泡水1罐,纯净水冰块适量,薄荷叶1枝
步骤:
1. 草莓、芒果、奇异果、砂糖橘清洗干净;
2. 草莓入料理杯中;
3. 打成草莓糊;
4. 草莓糊倒入硅胶冰球模具中,入冰箱冷冻成球;
5. 芒果肉入料理杯中,打成芒果糊;
6. 芒果糊倒入硅胶冰球模具中,入冰箱冷冻成球;
7. 奇异果去皮去芯,切块入料理杯中;
8. 打成奇异果糊;
9. 过筛去籽,成品更细腻;
10. 奇异果糊倒入硅胶冰球模具中,入冰箱冷冻成球;
11. 适量草莓冰球、芒果冰球、奇异果冰球、纯净水冰球脱模备用;
12. 取一只大杯子,将切片的砂糖橘贴在杯壁内侧底部,边角料放在杯底;
13. 将纯净水冰球入罐;
14. 倒入一罐白樱桃苏打气泡水;
15. 随意码放草莓芒果等冰球,再插上一枝薄荷叶,慢慢饮用。
烹饪小窍门:
1. 奇异果也就是常说的猕猴桃,有黄心和绿心之分,在这里宜用绿色的,各种色彩搭配更加漂亮;
2. 水果不限这些,可以任意搭配;
冰饮对于降温除燥有一些效果,但脾胃虚弱的人不宜多饮。喜欢冷饮的小伙伴不要错过草莓芒果橘子冰饮,不妨试试看吧!
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